イタリアンコース料理（デザート）
七、ディジュスティーヴォ（飲み物）
ハーブティ（ラベンダーティ）
八、ピッコラ・パスティチュリア（お茶請け）
豆乳ヨーグルトのティラミス風デザート
七、ディジュスティーヴォ（飲み物）
ハーブティ（ラベンダーティ）
材料
ラベンダー １０粒
ミント １枚
お湯（ミネラルウォーター） １８０㏄
紅茶 １匙
作り方
乾燥させたラベンダー、ミントを紅茶に合わせ、ポットに入れます。ポットに沸騰したお湯を注ぎます。
八、ピッコラ・パスティチュリア（お茶請け）
豆乳ヨーグルトのティラミス風デザート
材料
豆乳ヨーグルト ５０cc
羅漢果パウダー 少々
ココアパウダー 少々
作り方
器に半量のヨーグルトを入れます。そこに羅漢果パウダーとココアパウダーを載せます。そして、同じ手順で、残りの豆乳ヨーグルト、羅漢果パウダー、ココアパウダーを器に入れます。